Kruidige geitenkaasrolletjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: * 1 dunne courgette, ongeschild, in plakken van 1/ cm. * olijfolie * zout en peper * ca. 400 gr. verse geitenkaas * 3-4 el. fijngesneden (blad)peterselie * 1/2-1 … Lees verder »
Pangsit
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram gehakt (ikzelf gebruik rundergehakt), 20 loempiavellen uit de diepvries (toko), 1 ei, slaolie om te frituren, 1 flinke theelepel knoflookpoeder, zout en peper … Lees verder »
Parmezaan bospeentjes met aioli
Borrelhapjes uit de Europese keuken, Ingrediënten: Parmezaan bospeen * 500 g slanke bospeen, geschild maar hou een klein stronkje groen … Lees verder »
Polentaspiesjes
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 50 gr. polenta – 10 kerstomaatjes – peper – zout – provencaalse kruiden – olijfolie – 10 dunne plakjes courgette in de lengte gesneden Lees verder »
Mexican Courgette-Bakjes
Vegetarisch uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 middelgrote courgettes 1 grote rode ui 2 vleestomaten 1 blikje mais 300g zoute amp; peper 1 dl tacosaus 1 teentje knoflook 75 gr. grof geraspte kaas extra … Lees verder »
Kerstkoekjes Nr. 3
Banket uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 125 g boter, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 tl gemberpoeder, 4 eieren, 250 g bloem, 1 tl bakpoeder, 250 g geraspte chocolade, 200 g rozijnen – 150 g bittere couverture Lees verder »
Italiaanse Minihapjes
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Groente-Omeletblokjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 kleine courgette 2 winterwortels 6 eieren 6 eetlepels slagroom 1 teentje knoflook 1 theelepel kerriepoeder elk 2 eetlepels geknipte dragon en zuring 50 g geraspte Pardano versgemalen … Lees verder »
Pizzahapjes
Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 pak witbroodmix 3 dl lauw water 100 g boter of margarine bloem ? pot Italiaanse tomatensaus a 485 g 1 eetlepel Italiaanse keukenkruiden 100 g geraspte kaas … Lees verder »
Dolma?s met krokante groenten
Borrelhapjes uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 50 gr. prei – 50 gr. courgette – 50 gr. aubergine – 50 gr. tomaat – 25 gr. gedroogde tomaat – 1 teen knoflook – olijfolie – zout – peper – tijm – 2 el. pijnboompitten – … Lees verder »
Aardappel-courgettehapje
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Afgekoelde gekookte aardappelen in kleine blokjes gesneden. 1 ui gesnipperd 1 courgette in kleine blokjes gesneden 1 theelepel provencaalse kruiden zwarte peper en … Lees verder »
Thais Gehakt Verpakt In Mie
Bijgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 225 gram varkensgehakt 1 theelepel korianderpoeder 1 eetlepel vissaus (toko) 1 klein ei geklopt 85 gram mie (of mihoen) Olie om te frituren Lees verder »
makreel-deeghapjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 4 vellen diepvries filodeeg*1/2 courgette*3 trostomaatjes*zout,peper*1 rode ui*2 eetl olijfolie*150 gr feta*250 gr gestoomde makreelfilet*1 eetl citroensap Lees verder »
sjalotjes gevuld met geitenkaas en tapenade
Anders uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Borrelhapje voor 4 personen: 8 sjalotjes 100 g zachte geitenkaas, verbrokkeld 2 eetlepels tapenade ( of fijn gehakte zwarte olijven) 2 eetlepels honing ? theelepel … Lees verder »
Geitenkaashapje
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 dun rolletje zachte geitenkaas (bijv. Chevre de Bellay) 1 pakje Haust snackcups oregano (gedroogd) zwarte peper olie Lees verder »
oesters met groentereepjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 12 grote oesters, 2 dl droge witte wijn, 1 prei en 1 ui, in ringen, 4 peperkorrels, gekneusd, 1 wortel en dikke schil van 1 courgette in reepjes, 1 dl slagroom, 11/2 dl … Lees verder »
Gefrituurde Aardappelhapjes.
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 2 grote aardappele {ca 500 gram}. Olie voor frituren. 1 Ons cambozola kaas. 2 EEtlepels kersenjam.1 Eetlepel groene pesto.100 Gram ardennerham. 8 Zwarte olijven zonder pit.2… Lees verder »
vegetarische muffins
Lunch/Brunch uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 100 g pompoen of zoete aardappelen geschild en fijngesneden, 100 g geraspte courgette, 250 g geraspte uien, 100 g rode paprike in blokjes, 100 g spinazie of broccoli … Lees verder »
Dwergenhapjes van Sneeuwwitje
Feestmaaltijd uit de Kinderkeuken keuken, Ingrediënten: 250 gr.geschilde aardappels250 gr.(wijn)zuurkoolzout en peperVoor het beslag:100 gr.b… Lees verder »
Courgette-Tortilla.
Lunch/Brunch uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 3aardappels in dunne plakken-5eieren-3/4courgette in plakken-200g tappistenkaas in plakken-8eetlepels olijfolie-peper en zout. Lees verder »