ppindakaas-gehakt
Hoofdgerecht uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Pond gehakt, rund of halfomhalf, bakboter, paar flinke eetlepels pindakaas (heel goedkope), sambal, ketjap manis zout, peper, knoflook, paneermeel Lees verder »
haringtompouce
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 nieuwe haringen asperges (groene of witte of beide) zalmeitjes creme fraiche sprietjes bieslook mierikswortel (potje) citroensap peper zout Lees verder »
Spaanse gehaktballen
Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 100 gr. Hollandse Gruyère 1 groene of rode paprika10 olijven400 gr. rundergehakt1 … Lees verder »
gevulde eieren met zalm
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 blikje (100 gr) rode zalm 4 hardgekookte eieren 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel tomatenketchup tabasco paprikapoeder peper, zout Lees verder »
Groene Koffie.
Dranken, Ingrediënten: Anders, Koffie Lees verder »
Auberginelasagne Met Gedroogde Tomaat
Buffet uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 grote aubergines zout, versgemalen peper 1 bolletje mozzarella 200 g gedroogde tomaatjes in olie 50 g peterselie Lees verder »
kruidige bananen in een spekjasje
Borrelhapjes uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 3 bananan; 1 tl groene peperkorrels uit een potje (geen gedroogde); 2 el honing; 4 el curry; 12 plakjes ontbijtspek; 1 tl kerriepoeder Lees verder »
Crostini’S
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 ciabatta brood, koriander, peterselie, half teentje knoflook, 1 el. sesamzaadjes, 2 el. sesamolie. Lees verder »
Kaasrolletjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 g gekookte ham 2 ananasschijven 1 MonChou 100 grams verpakking 2 eetlepels … Lees verder »
Heerlijke olijven
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Groene olijven * dikke plak ham * knoflook * olijolie * basilicum * peterselie * peper en zout. Lees verder »
Gevulde tomaten met mozzarella en parmaham
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 8 tasty tom trostomaten 1 bol mozzarella 15 blaadjes verse basilicum 4 plakjes parmaham of serranoham 2 el olijfolie 2 tl groene pesto Lees verder »
Tartaarballetjes In zure room
Borrelhapjes, Ingrediënten: 300 gr. tartaar, 1 ui, 100 gr. champignons, 1 ei, zout, peper, 1 theel. paprikapoeder, ketjap, worcestershiresauce, 50 gr boter, 1 bekertje sour cream, 1 eetl. bloem, 1/2 dl. water en … Lees verder »
Pesto-kaasslakken
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 pakje diepvries roomboterbladerdeeg. 1 potje groene of rode pesto. 250gr belegen boerenkaas. vers gemalen peper (naar smaak) Lees verder »
hamrolletjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 100 gram verse roomkaas (boursin met kruiden, philadelphia met kruiden, …), 6 gevulde olijven, 1/2 eetl zilveruitjes, 2 augurkjes, een stukje rode paprika, 4 sneden gerookte/gekookte ham of … Lees verder »
Langoestines met gebakken vijgen
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 12 langoestines 5 vijgen 150 gr gemengde groene sla 3 el olijfolie 1 dessertlepel vloeibare … Lees verder »
Gevulde bleekselderij en komkommer
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 grote komkommer – zout – 4 a 5 stengels bleekselderij – 50 gr. gerookte zalm – 250 gr. MonChou – 2 el. room – 1/2 el. citroensap – 100 gr. roquefort – peper – dille Lees verder »
Hartige minitaartjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: Voor 12 stuks: 3 plakjes diepvriesdeeg voor hartige taart, ontdooid 50 gram ontbijtspek (plakjes), in dunne reepjes 2 bosuitjes, in dunne ringetjes 2 eieren 4 eetlepels slagroom 50 gram … Lees verder »
Bakjes met oesterboter en kaviaar
Borrelhapjes, Ingrediënten: 12 Zeeuwse oesters – visfumet – 3 sjalotten – sap van 1/2 citroen – 300 gr. boter – peper – zout – 1 klein potje kaviaar – groene kruiden – bladerdeegbakjes Lees verder »
tahoespiesjes met pindasaus
Vegetarisch, Ingrediënten: 1 citroen 1 dl ketjap manis 1/2 eetlepel sambal oelek 1 blok tahoe (500 gr) 1 kleine groene paprika 1 kleine rode paprika 3 eetlepels olie 1/2 potje satesaus (netto 350 gr) 1/2 zakje santen … Lees verder »
wildpate met uienmarmelade
Bijgerecht uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 3 laurierblaadjes 1 takje tijm 10 jeneverbessen 1/2 tl versgemalen peper 1 glas rode wijn 1 glas rode port 250 g mager wildvlees(haas) 200 g vette … Lees verder »