Filet mignon met bearnaisesaus
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 700 gr. Runderfilet in stukjes van 2,5 centimeter (of voor 4 personen in vieren delen) 500 gr. … Lees verder »
Groentebeignets Met Dipsaus
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, in kleine roosjes verdeeld 250 g champignons van gelijke grootte zout peper, versgemalen 1 citroen, uitgeperst 3 el slaolie 150 g bloem 2 dl … Lees verder »
Thaise kipkoekjes, Tod Man Kai
Voorgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 500 gram kipfilet; 1 el thaise rode currypasta; 1 el vissaus; 1 ei; 1 tl witte peper; 1 el maizena; 5 citroenbladen (djeroek poeroet); 1 ons … Lees verder »
exotisch kipkluifje met ketjap en limoen
Hoofdgerecht uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: * 1 el limoen (of citroen) sap, 1,5 el zoete ketjap, 1 el gembersiroop, 2 el (schenk)stroop, 2 el tomatenketchup, peper, ca. 1 kg kipkluifjes, boter Lees verder »
Kaasbroodjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 10 plakjes bladerdeeg – 20 blokjes jong belegen kaas – los geklopte eidooier – wat melk – … Lees verder »
Haring Met Dipsaus
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 11/2dl youghurt, 1 eetlepel fijngesneden dille en peterselie, 2 kleine augurken fijngesneden,1/2 rode ui, en 2 zure haringen in stukjes Lees verder »
De Lekkerste (Snelle) Eiersalade
Anders uit de Internationale keuken, Ingrediënten: – 10 eieren (Zie Tip 1) zo vers mogelijk! Dus liefst van de Boer – Bosje Bieslook – Bosje … Lees verder »
Krokant Opgerold Zalmrolletjes
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 1/2 st blad bladerdeeg – 150 gr gemalen gruyhre – 300 gr voorgesneden gerookte zalm Lees verder »
Aardappelschuitjes met gerookte zalm en dille
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 8 vastkokende aardappelen à circa 200 g 2 el olijfolie, extra vergine 20 g boter … Lees verder »
Indiase Mayonaise
Sauzen/dressings uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 4 el mayonaise *4 el yoghurt *1 th kerriepoeder *2 a 3 el mangochutney *1 el fijngehakte verse munt Lees verder »
Bladerdeegpakketjes met gorgonzola of stilton
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 pakje diepvries bladerdeeg – 250 gram gorgonzola of andere blauwe kaas – los geklopte … Lees verder »
Thaise Mayonaise
Sauzen/dressings uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 4 el mayonaise *2 teentjes uitgeperste knoflook * 1 th chilipoeder *1 el citroensap *2 el fijngehakte koreander Lees verder »
Kokosrijst met gebakken banaan
Aziatische keuken, Ingrediënten: 200 gr. dessertrijst 1 el suiker 2 blikken kokosmelk 2 dl melk 100 gr. bloem 1.1/2 dl koolzuurhoudend water 2 stevige bananen in schuine stukken 1/2 ltr arachide olie Lees verder »
Ham Domino’S
Borrelhapjes, Ingrediënten: 6 plakjes gekookte ham (rechthoekig/2mm dik) verse zachte roomkaas 100gram 1 eetl melk 25 sprietjes bieslook Lees verder »
Wrap met kipfiletplakjes
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Tortilla Wraps Kipfilet (plakjes, vleeswaren) Creme fraiche Cherrytomaatjes Veldsla Bosuitjes Avocado Zwarte … Lees verder »
Chocolade Koekjes
Tussendoortje uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: * 40 g boter *3 el bruine suiker *3 el witte suiker *1 zakje vanillesuiker *1 eiwit *200 g tarwebloem *1 tl bakpoeder *3 el water *100 g pure choclade in stukjes *boter … Lees verder »
PITTIG LEPELTJE MET FOREL
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Voor ± 10 lepelhapjes gerookte forel 1 preiwit chilisaus witte … Lees verder »
pesto-stokbroodjes
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 stokbrood (vers of afbak); een paar tomaten, groene pesto en parmezaanse kaas (of: monzarella) Lees verder »
rillette van makreelfilets
Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 makreelfilets 2 eetlepels crème fraiche 1 lenteui 1 eetlepel gehakte koriander 1 eetlepel gehakte selderij 1/2 chilipeper, fijngesneden peper, … Lees verder »
Gepaneerde-Courgettes
Borrelhapjes uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 2 courgettes 1 ei 1 tl bloem 2 el water zout,peper olie Lees verder »