Kaastaartjes met gerookte kip
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gram champignons 3 lenteuitjes 15 gram boter 1 eetlepel verse of 1 theelepel gedroogde tijm zout, versgemalen peper 75 gram kipfilet 2 eieren 1/8 liter … Lees verder »
Pittige Kruidentaart
Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 eieren; 3 plakjes diepvries bladerdeeg; halve eetlepel bloem; 100 g gesneden ham; 1 kuipje paturain met kruiden (80 g); snufje (selderij)zout; peper; half bosje … Lees verder »
Chinese pannenkoekjes met eend
Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Vulling: 2 Eendenborsten met vetlaag (Pekingeend heeft de voorkeur) Halve komkommer Bosuien Goela Djawah (suikerstroop, toko) Loempiavellen (toko) Garnering: Hoisin saus … Lees verder »
Rijstballetjes
Borrelhapjes uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 100 gr sushirijst, 1 pakje tonijnfilet (100 gr), ca. 2 cm verse gemberwortel, 1 bosuitje, 3 el sojasaus. Lees verder »
Tapas van gevulde aardappeltjes met knoflookgarnalen
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 300 gram Noorse garnalen, schoongemaakt 75 ml olijfolie 3 knoflookteentjes 1 el … Lees verder »
gekruide gehaktballetjes
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 250 gr. gehakt, 6 takjes gehakte peterselie, 1 kleine ui, 0,5 tl kruidnagelpoeder, 0,5 tl kaneel, 1 tl paprikapoeder, peper Lees verder »
kip sigaartjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 pakje filodeeg 3 eetl olijfolie verse peterselie (voor garnering) 350 gr kippengehakt 1 ei (geklutst) 0,5 … Lees verder »
Welsh Rarebit
Lunch/Brunch uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 25 gr. zachte boter (plus wat extra om toast te besmeren), 2 eetlepels ongeklopte slagroom, 1 theelepel grove mosterd, 1/2 theelepel mierikswortelpasta (uit een potje), 1/2 … Lees verder »
Croissantdeeg flapjes gevuld
Borrelhapjes, Ingrediënten: Voor 10 tot 15 personen 2 blikken Danerole supercroissant 2 pakjes Parmaham a 75 gram 2 zakjes voorverpakte mozzerella 1 bakje peterselie Lees verder »
Zomerse Eieren
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 16 eieren; 1 kopje fijngehakte peterselie; 8 ansjovisfilets, kleingesneden; 4 eetlepels mayonaise; peper en zout. Lees verder »
Andere Frikadellen
Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 250 gr varkensgehakt; 250 gr kalfsgehakt; 1/8 l melk; 2 sneden wit brood; 30 gr blokjes spek; 1 ui; zout; peper; peterselie; 50 gr paneermeel; 40 gr boter Lees verder »
Barbecue lekkernij
BBQ/Fondue uit de Andere keuken, Ingrediënten: Stokbrood, verse knoflook, olijfolie, (cherry)tomaatjes, oregano. Lees verder »
Lofbloem gevuld met een kaassalade met een dressing
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 struikjes lof 200 gram belegen kaas in kleine blokjes 2 appels, geschild en in reepjes … Lees verder »
Komkommer Rondjes
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 1/4 Komkommer 50 gr Verse roomkaas 25 gr Gerookte zalmsnippers Zout en peper Lees verder »
Paddestoelenamuse
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 100 gram gemengde paddestoelen (b.v. shi-take, grotchampignons, eekhoortjesbrood) Kleine rode … Lees verder »
Mini-Maisspiesjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 20 Mini maiskolfjes Sesamolie Kipfilet(gerookt) Lees verder »
Buideltjes van Boerenkaas
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 200 gram extra belegen boerenkaas 1 stengel bleekselderij 1 peer of appel 1 eetlepel … Lees verder »
Witlofschuitjes
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 50 gr Mexicaanse salsa 1 Eetlepel kappertjes 1 Eetlepel parmezaanse kaas 10 Witlof blaadjes. Lees verder »
Canapés van Gerookte zalm.
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 60 ml mayonaise 6 sneetjes brood, getoast 6 plakken gerookte zalm 40 gram ui, gehakt 3 … Lees verder »
Gemarineerde Garnalen
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 1 tl fijngesneden knoflook 1 tl gemalen komijn 1-2 tl fijngesneden rode chilipeper 3 el limoensap 3 el sinaasappelsap 2-3 el fijngesneden peterselie of koriander 16 grote rauwe garnalen, niet … Lees verder »