LIKKEPOT
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 200 g roompate – 3 e creme fraiche of slagroom – 3 e rode port of cognac – cayenne peper – toast of stokbrood – kerstomaatjes – augurkjes Lees verder »
Pangsit
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 225 gram wonton deegvellen, 1 eiwit, olie om te frituren. Vulling: 2 eetlepels olie, 120 gram gepelde pinda′s, 2 teentjes knoflook uit de pers, 225 gram grofgehakte … Lees verder »
PESTO EIEREN MET SPEK
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 6 nummer. 4 of 5 eieren, hard gekookt, gepeld en onder koud water tot gebruik bewaard – 1+1/2 e groene pesto (basilicumsaus) – 2 e olijfolie – 2 e gemalen parmezaanse … Lees verder »
Gevulde Champignons
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Doosje champignons 1/2 potje pesto (rosso) 1 ui 2 knoflooktenen peper geraspte parmezaanse kaas Olijfolie Lees verder »
GEVULDE EIEREN MET ZALM
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 2 hardgekookte eieren, gepeld – 50 g gerookte zalm, gepureerd – 1 e zacht en luchtig Mon Chou – dunne sliertjes citroenschil en toefjes dille voor garnering Lees verder »
gevulde dadeltjes in een spek-jasje
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: Dadels, jonge kaas, heel dun gesneden gerookt spek Lees verder »
gevuld kerstomaatje
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Bakje kerstomaatjes Blikje zalm monchou koffieroom, citroensap en peper en zout Lees verder »
Broodsushi
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 4 sneden casinobrood; kuipje Boursin of Bressot; verse bieslook; 4 plakken gerookte zalm (a 25 gr) Lees verder »
Spinazie dip brood
Borrelhapjes, Ingrediënten: Brood : ongesneden tijgerwit pak ontdooide gesneden spinazie (zorg dat al het water eruit is geknepen) 250 ml creme fraiche 300 ml mayonaise 2 medium uien fijn gesneden pakje gedroogde … Lees verder »
Garnalen-Zalmtruffels
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: Voor 30 stuks: – 50g wilde rijst – 250g zalmfilet – 1 eiwit – 2 dl slagroom – zout, cayennepeper – 500g hollandse garnalen – 1/2 bosje gehakte peterselie. Lees verder »
ZOUTTAART MET CORNED BEEF EN WEENSE WORSTEN
Lunch/Brunch uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 3 sneden witte casino brood zonder korst, in blokjes 500 ml melk (2 kop) 2 e … Lees verder »
Amuse italien
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Aperitiefhapjes
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: Garnalensalsa: tomaat – grijze garnalen – gele paprika – lente-uitjes – gehakte peterselie – olijfolie – citroensap – peper en zout. Zalmspiesjes … Lees verder »
indische ringetjes
Buffet uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 1 blikje croissantdeeg, 1/4 tl saffraanpoeder, mespunt zout, 1 ei losgeklopt, 300 g gehakt, rulgebakken met 1 tl boemboe satehkruiden, 25 g fijngehakte pinda′s Lees verder »
Warme ham-kaas hapjes
Borrelhapjes uit de Kinderkeuken keuken, Ingrediënten: 5 plakjes diepvries bladerdeeg * 150 g geraspte kaas * 150 g gekookte ham in plakken van een halve centimeter dik * 1 ei * Lees verder »
Pittige Kip.
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 Kilo kipfilet. 3 eetlepels sambal. 2 theelepels gemberpoeder. 1 prei in heel dunne reepjes. 3 teentjes knoflook. ketjap. Lees verder »
Kaas hapjesschotel
Buffet uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -witbrood ; bruin brood, volkorenbrood -boter -edammer kaas, en mosterd -goudse kaas en halve blauwe druiven -tilsit kaas en zwarte peper -brie met paprikapoeder -camembert … Lees verder »
geitekaas in brikdeeg op toast
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: -100 gr verse geitekaas – 2 plakken brikdeeg (te koop in de supermarkt) – rode (lollo)sla – vierkante toastjes Lees verder »
Bladerdeeghapjes Beef Whiskey
Borrelhapjes, Ingrediënten: – 250 gram rundergehakt of rundertartaar – borrelglaasje whisky – scheutje olijfolie – 2 eieren – bladerdeeg – worchestersauce – peper, zout – kapperjes, olijven – klein blikje ansjovis – … Lees verder »
Oesters met prosciutto
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 24 oesters-3 eetlepels balsamico azijn-6plakjes prosciutto-peper Lees verder »