Schelpje met gemarineerde rivierkreeftjes
Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 25 gr. pijnboompitten, 1 sneetje oud wit brood, 4 takjes peterselie, 2 eetlepels olijfolie, zout, versgemalen peper, 2 bosuitjes, 2 bakjes … Lees verder »
Kaasbeignets
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 50 gram boter 65 gram bloem 150 gram blauwe schimmelkaas 2 eieren (nr. 3) 1/2 theelepel komijn 1 mespuntje cayennepeper zout peper frituurolie Lees verder »
MINI LOEMPIA ‘S
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 groene spaanse peper; 1,25 dl. plantaardige olie; 1 kleine ui, gesnipperd; 1 teentje … Lees verder »
Kaassoesjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 EIWITTEN 4 ZAKJES PARMEZAANSE KAAS olijfolie Lees verder »
Griekse Tzatziki met sjalot
Borrelhapjes uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten, 1 liter volle yoghurt, 1 komkommer, 1 teentje knoflook, Peper en zout. Lees verder »
Gebakken Ham Met Honing
Borrelhapjes, Ingrediënten: Per persoon een plak gekookte boerenham van 1 1/2 cm dik boter 1 eetlepel mosterd 4 eetlepels maple-sirup (ahornsiroop), golden sirup of honing. Lees verder »
Sjalotten-mango chutney
Sauzen/dressings uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten, 2 rijpe mango’s, ½ rode peper, ½ teentje knoflook, … Lees verder »
Dadels Met Brie En Ardennerham
Borrelhapjes, Ingrediënten: 15 verse dadels 150 gr Brie 2 dunne plakken Ardennerham toefjes peterselie versgemalen peper Lees verder »
Escargots met sjalot, artisjok en knoflook
Anders uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten (± 50 g), 2 artisjokken, 25 g boter, 1 teentje knoflook, 2 fijngesneden … Lees verder »
Canape Romano
Brood, Ingrediënten: 4 sneetjes witbrood 250 gr grotchampignons 2 eetlepels boter 1 teentje knoflook zout, (versgemalen) peper 4 plakken jongbelegen kaas Lees verder »
Geitenkaasquiche met noten
Lunch/Brunch, Ingrediënten: * 3 plakjes bladerdeeg * 1 el fijngemalen amandelen * 50 gr halve walnoten * 1 el honing * 125 ml crème … Lees verder »
Wijngaardslakken
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 24 wijngaardslakken (uit blik, maar als je aan verse kan komen:doen!) 60 tot 80 gr zachte boter 1/2 ui 1 teentje knoflook 2 sjalotjes 1 eetlepel gehakte peterselie zout, … Lees verder »
Kruidige saucijzendriehoekjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 g Varkensgehakt snufje zout 1 eetlepel paprikapoeder 4 eetlepels peterselie (fijngehakt) 1 ei 1 ui 1 eetlepel komijnzaad (fijngestampt (djintin) snufje … Lees verder »
pesto
Sauzen/dressings uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 eetl. pijnboompitten 30 gr. verse basilicum 1 eetl. peterselie 1 teentje knoflook, geperst 1/2-3/4 dl olijfolie 30 gr. geraspte parmezaanse kaas zout Lees verder »
Koude Frambozenmelk.
Dranken, Ingrediënten: Melk, Anders Lees verder »
Pikante Chilisaus
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 8 eetlepels ketchup 2 eetlepels hete chilisaus 1 uitgeperst teentje knoflook 1 theelepel worcestershiresauce Lees verder »
Koude Koffie boem Boem.
Dranken, Ingrediënten: Koffie, Cognac, Anders Lees verder »
Sour Creamdip
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 2 potjes sour cream (250 ml) 1 uitgeperst teentje knoflook 1 eetlepel chilisaus 1 eetlepel worcestershiresauce 1 theelepel mierikswortel (potje) 1/2 theelepel cayennepeper Lees verder »
Koffiegranito.
Dranken, Ingrediënten: Koffie, Anders, Anders Lees verder »
Kip-Garnalenspiesen
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 500 gr kipfilet 6 ananasschijven uit blik 1 uitgeperst teentje knoflook 1 theelepel gemberpoeder 2 eetlepels olijfolie zout, peper 500 gr gepelde middelgrote garnalen 12 … Lees verder »