Schelpje met gemarineerde rivierkreeftjes
Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 25 gr. pijnboompitten, 1 sneetje oud wit brood, 4 takjes peterselie, 2 eetlepels olijfolie, zout, versgemalen peper, 2 bosuitjes, 2 bakjes … Lees verder »
Kaasbeignets
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 50 gram boter 65 gram bloem 150 gram blauwe schimmelkaas 2 eieren (nr. 3) 1/2 theelepel komijn 1 mespuntje cayennepeper zout peper frituurolie Lees verder »
Hummusrolletjes met zongedroogde tomaten
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 ongesneden wit casinobrood1 blik kikkererwten3 tenen knoflook1 citroen1 eetlepel … Lees verder »
garithes me saltsa
Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 6 eetlepels boter 2 kleine gesnipperde uien 4 middelgrote rijpe tomaten, geschild en in stukken gesneden 3/4 kop droge witte wijn 2 eetlepels gehakte peterselie 1/4 theelepel … Lees verder »
WORTELFLAN MET PREI
Bijgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 350 g grof geraspte wortel, 120 g prei (wit EN groen) in zo dun mogelijke ringetjes, 120 g … Lees verder »
Garithes Me Feta
Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 uien 1 kg tomaten 2 tenen knoflook peterselie 1 dl olijfolie versgemalen zwarte peper, zout 1 kg grote garnalen 250 gr fetakaas Lees verder »
Cafe Royal.
Dranken, Ingrediënten: Cognac, Koffie, Anders Lees verder »
Eenhapsquiches
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: (voor 18-22 stuks) 1 el boter 100 g fijngesneden rode paprika 50 g fijngesneden bosui (wit en groen) 3 grote eieren 2 el melk 50 g grof geraspte belegen kaas 1/4 … Lees verder »
Broodje koosburger
Tussendoortje uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 wit bolletje 1 Amerikaanse hamburger 1 Eidooier Mozzarella geraspte … Lees verder »
Gevulde croissants met kip en kaas
Ontbijt uit de Franse keuken, Ingrediënten: Blik met deeg voor 6 croissants, 6 plakjes parano kaas en wat geraspte parano, 6 plakjes flinterdun gesneden kipfilet (AH), gedroogde of diepvries basilicum, ei. Lees verder »
Empanada`s
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 el olijfolie 1 fijngesnipperde ui 150 gr gehakt (hoh) 1 teentje knoflook 1/2 blikje … Lees verder »
Turks Fruit
Tussendoortje uit de Turkse keuken, Ingrediënten: *0.5 liter ongezoet wit druivensap *15 g gedopte walnoten *15 g poedergelatine *0.5 el oranjebloesemwater *0.5 th vanillessence *walnootolie *15 g gedroogde kokos Lees verder »
Geurige krabcakejes
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 450-560 gr. wit krabvlees 225 gr. nieuwe aardappels, gekookt en pureerd met wat zout 3 el. … Lees verder »
Amuse venetien
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Heerlijke salades
Belgische keuken, Ingrediënten: Heerlijk in slaatjes Stukjes kaas geven een salade net dat ietsje meer. Ze zorgen voor een hartige toets, een frisse smaak en een leuke afwerking. Handig in formaat én lekker zijn de … Lees verder »
champignontapenade
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 g kastanjechampignons, -100 g verse roomkaas, 2 sneetjes oud wit brood, -2 sjalotjes, -korianderblad, -citroensap, -korianderpoeder Lees verder »
Pizzahapje
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 1 blikje pizzadeeg (Danerolles) * 1 pot Napoletanasaus (Grand ′Italia) * 1 blikje tonijn * 20 zwarte olijven * 200 gr. jonge kaas * 2 eetlpl. Italiaanse … Lees verder »
Munt-Komkommersandwiches
Buffet uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 stevige jonge komkommer zout 12 sneetjes wit- of bruinbrood, ontkorst vers gehakte munt Spread: 2 grote eierdooiers 1/2 theel Dijonmosterd 2 eetl vers … Lees verder »
Borrelhapje
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Nieuwe haring, wit casinobrood, verse bieslook en wat slablaadjes. Lees verder »
Gebakken Viskoekjes
Bijgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 350 gr kabeljauwfilet 450 gr aardappelpuree 2 eieren 2 eetl vers gehakte peterselie zout zwarte peper 2 theel citroensap 60 gr witte rammenas of radijs, gesnipperd 1 … Lees verder »