Warme canapé met brie en zongedroogde tomaatjes
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 75 g brie, 35 g boter, 1/2 ciabattabrood of stokbrood, 1 takje tijm, 3 zongedroogde tomaten, 1 el pijnboompitjes, olijfolie en zwarte peper. Lees verder »
spinazie flapje met ei
Vegetarisch uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 pak spinazie alacream (ingevroren blokjes) 1pakje bladerdeeg 2 eieren Lees verder »
ROSBIEFROLLETJES
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 20 plakjes rosbief – 4 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) – 50 gram rucola – 100 … Lees verder »
gemarineerde jumbogarnalen uit de wok
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: Grote jumbogarnalen(die met het staartje!); 2 teentjes knoflook fijngehakt; scheutje ketjap; heel veel verse zwarte gemalen peper; 1 tl djahe (gemberpoeder) Lees verder »
Garnalen met avocado van Monique
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 avocado in blokjes gesneden, 150 g gekookte garnalen of rivierkreeftjes, goede olijfolie, wat gehakte basilicum, sap van 1 limoen, zwarte peper, knoflookteentje uitgeperst, … Lees verder »
albondigas
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 800 gram gehakt. Bij voorkeur verschillende soorten door elkaar. 6 – 8 tenen knoflook, 2 eieren, nootmuskaat, zout, peper, bloem, paneermeel of witbroodkruim, gehakte ui, … Lees verder »
Versierde appels
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 eieren4 kleine appels1/2 liter appelsap1 pakje bladerdeeg4 eetlepels bramenjam2 … Lees verder »
Mousse van zwarte olijven
Borrelhapjes, Ingrediënten: * 2 deciliter slagroom * 20 zwarte olijven zonder pit * 2 eetlepels Mon Chou (of Mascarpone) * balsamico azijn * zout en peper * Voor de garnering: kervel Lees verder »
WORTELFLAN MET PREI
Bijgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 350 g grof geraspte wortel, 120 g prei (wit EN groen) in zo dun mogelijke ringetjes, 120 g … Lees verder »
Garithes Me Feta
Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 uien 1 kg tomaten 2 tenen knoflook peterselie 1 dl olijfolie versgemalen zwarte peper, zout 1 kg grote garnalen 250 gr fetakaas Lees verder »
Vlieryoghurtshake.
Dranken, Ingrediënten: Melk, Anders, Anders Lees verder »
Krabsalade Met Dragonmayonaise
Salades, Ingrediënten: 1 blikje cocktailkrab (netto 170 gr) 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel zure room 2 theelepels dragon zout, (versgemalen) zwarte peper 20 ragroutcups 1 takje peterselie Lees verder »
Schotse thee.
Dranken, Ingrediënten: Thee, Whiskey Lees verder »
Ei-tapenade
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: * 2 eieren * 12 zwarte olijven zonder pit * 1 sjalotje * 3 ansjovisfilets * 1 eetlepel kappertjes * 1 eetlepel provencaalse kruiden * 1 eetlepel olijfolie * wat … Lees verder »
Warme Troostende melk.
Dranken, Ingrediënten: Melk, Cognac, Rum Lees verder »
paprikarolletjes met geitenkaas
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 rode paprika′s, 1/2 citroen, 150 gr. zachte geitenkaas, 2 takjes oregano, versgemalen zwarte peper, 4 eetl. olijfolie Lees verder »
papaja shake.
Dranken, Ingrediënten: Melk, Anders, Anders Lees verder »
Muntsaus
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 1 eetlepel verse muntblaadjes 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1/2 eetlepel suiker Lees verder »
Cafe au Creme de Cacao.
Dranken, Ingrediënten: Koffie, Anders, Anders Lees verder »
Gegrilleerde Kipblokjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 4 halve kipfilets (ca. 750 g) 75 g boter 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 tl paprikapoeder 1 tl gedroogde dragon 1/2 tl zout mespunt versgemalen zwarte … Lees verder »