Hartige eiersla
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 1 ajuintje 4 hardgekookte eieren 1 zoetzure augurk mayonaise 1 tl currypoeder peper en zout peterselie volgens eigen smaak Lees verder »
Groenten-Quiche
Lunch/Brunch uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Restantjes groenten. ik bewaar meestal de groenten in de vriezer die overblijven na een maaltijd voor dit recept. of 1 pak bevroren spinazie. ***vers*** 1 wortel in … Lees verder »
Kaasboter
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr eierboter (zie recept op de pagina herlijke_hapjes; bijgerechten) 1 eetl parmezaanse kaas cayennepeper Lees verder »
Gevulde rijst-eieren
Borrelhapjes, Ingrediënten: 8 eieren – 120 gr. rijst – bouillon – enkele el. witte wijn – 6 el. boter – 6 el. geraspte Parmezaanse kaas – 1 el. tomatenpuree – 1 el. fijngehakte peterselie – 1/2 zakje saffraanpoeder – tube … Lees verder »
Courgette Mozzarellahapjes
Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 courgette 1 bol Mozzarella Italiaanse Tuinkruiden Zout en peper Verse basilicum Salsa van 1 blikje tomaten (voor recept salsa zie mijn recept Linguine Con Salsa Di … Lees verder »
Lamsbout Gevuld Met Tapanade
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 lamsbout zonder bot (ca 700 gram). Italiaanse Tapanade, 1 dl olijfolie. Noot: Het recept van de tapanade vind je op mijn pagina onde de borrelhapjes!!! Lees verder »
Biefhapje
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 100 gr gehakte biefstuk 1 eierdooier 1 eetl gehakte ui zout en peper knoflookpoeder paprikapoeder 1 knackebrod of 1/2 snee geroosterd brood 200 gr rammenas 1 eetl … Lees verder »
Geleien (Algemeen Recept)
Anders uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr sap van vruchten (abrikoos, sinaasappel, aardbei, framboos, passievrucht enz.) 1000 gr minutsuiker, verkrijgbaar bij de kruidenier Lees verder »
Twents Lunchhapje
Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250 gr doorregen spek == halve liter pannenkoekbeslag == 1 pakje roggebrood ==== Lees verder »
Loempia
Bijgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: (Ik maak de vellen niet zelf, maar koop ze kant en klaar uit de diepvries) (de bereidingstijd is dan veel korter). Voor de liefhebber toch het recept om zelf de deeg … Lees verder »
Hapjes met Boursin Ail Fine Herbes
Borrelhapjes, Ingrediënten: ? 1 pakje Boursin Ail amp; Fine Herbes ? Voorbeelden van benodigde ingredienten (Kijk in het recept voor hoeveelheden!): ? Blue Band Finesse voor Verrijken ? Calve Grove Mosterd ? … Lees verder »
Ananas-speksnack
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 klein blikje ananasschijven200 gr. gesneden baconboter Lees verder »
Kroepoekhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 blikjes tonijn in groente a 185 gr. John West. 20 druppels Tabasco 1/2 krop sla 1 zak borrel kroepoek (Co-Tan) 50 gr. geraspte jonge kaas a 100 gr. Lees verder »
Italie:Suppli al telefono
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Zie recept Risotto met mozzarella en parmezaanse kaas Lees verder »
Gerookte palinghapje
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 125 gr. gerookte paling 1 eetl.knoflookolie 1/2 eetl. provencaalsekruiden sap van 1/4 limoen peper en zeezout uit de molen komkommer Lees verder »
Thaise kippenbouillon
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: *750 ml kippenbouillon*16 gemarineerde kippenvleugels(zie recept bij borrelhapjes)*200 gr tomaten in blik,uitgelekt en fijngehakt*1/2 tl geraspte gember*100 gr champignons,in … Lees verder »
Eieren met avocado
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 6 hardgekookte eieren 1 avocado 1 teentje knoflook enkele druppels tabasco 1 theel. … Lees verder »
Gevulde inktvis
Tussendoortje uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: – 8 kleine inktvissen – 1/2 recept eenvoudige paella* (zie recept op mijn pagina) – olijfolie – citroensap Lees verder »
Kruidig Eitje
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Recept voor 8 hapjes 4 eieren 3 el zure room 2 el fijngeknipte verse kervel peper en zout Lees verder »
Amuse spiesje van aardappeltjes en knoflook
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 24 kleine nieuwe aardappeltjes, in de schil gekookt 12 teentjes knoflook gepeld 2 rode … Lees verder »