Kaashapjes uit Kreta
Voorgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 400-500 gr cottage cheese * 1-2 theelepeltjes munt * 1 ei * 5 eetlepels suiker * 1 glaasje (olijf)olie om te bakken. Voor het deeg: 3 theekopjes bloem * zout * water Lees verder »
hartige zalmtoastjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 50 ronde toastjes-125g zure room-2eetlepels mayonaise-2theelepels citroensap-1eetlepel fijngehakte bieslook-1eetlepel fijngehakte munt-125g kleine plakjes gerookte … Lees verder »
tortillahapje
Borrelhapjes, Ingrediënten: 4 grote bloemtortilla′s, roomkaas (voor de lijners onder ons is St.Moret Linesse een hele goede vervanger), verse of gedroogde bieslook (in ringetjes), 4 grote plakken zalmfilet, zout en … Lees verder »
toastjes met pesto en tomaat
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 50g basilicum-50g pecannoten-60ml olijfolie-3teentjes look-1frans stokbrood in dunne sneetjes-10grote zongedroogde tomaten in dunne reepjes-150g geraspte parmezaanse kaas. Lees verder »
bladerdeeghapjes
Anders uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: ** Lees verder »
Kerriesoep met banaan
Soepen uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 40g boter-30g bloem-1/8l slagroom-1/2l vleesboullion-3/8l melk-1banaan geprakt-100g gekookte ham in reepjes-100g doperwten(diepvries)-150g verse garnalen-zout-peper-snufje … Lees verder »
Pikante kiphapjes
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 2 dubbele kipfilets ?1 koffielepel limoensap ?1 eetlepel bloem ?4 chilipepertjes ?2 teentjes knoflook ?olijfolie ?frituurolie ?versgemalen peper en zout ?grof zeezout … Lees verder »
Knapperige Scampi’s
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 24scampi′s-sap van1 citroen-60g rijstnoedels-2eetlepels bloem-zout peper-2eiwitten–hete frituurolie Lees verder »
Henrike`s Vishapjes met zalm, paling en gamba
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Gepofte krielaardappeltjes met zalm 500 g krielaardappeltjes eetlepels … Lees verder »
Scherpe dipsaus.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 5eetlepels mayonaise-2eetlepels curry ketchup-1theelepel citroensap-chilipoeder-cayennepeper-suiker. Lees verder »
Kip(borrel)hapje
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: **1 KIPFILET**1 EETL. MARSALA of KERRYPOEDER**MOSTERDSAUS**ZOETE CHILISAUS**HALVE UI**HALVE PAPRIKA**2 EETL. ALPRO CUISINE OF CREME FRAICHE**1 EETL.OLIJFOLIE** Lees verder »
ChampagneOesters met spinazie.
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 20oesters-1sjalot fijngesnipperd-20blaadjes spinazie-1,5dl champagne-1eetlepel room-150g boter-peper. Lees verder »
Wraphapjes
Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Bruschetta italiaanse kruidenmix (een potje is bij de C1000 te verkrijgen; bij de tapasproducten!) creme fraiche 4 wraps (ik haal 8 hapjes uit 1 wrap) 1 ons kipfilet … Lees verder »
Avocado’s gegratineerd met scampi’s
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 2 rijpe advocado′s-8grote scampi′s-1eetlepel geroosterde pijnboompitten-zeezout-peper-50g gemalen parmezaanse kaas-sap van 1/2citroen-1/2bosje gehakte … Lees verder »
tonijn borrelhapje
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Blikje tonijn op olie, een halve ijsbergsla, klein rood uitje, peper uit de molen, ong.een eetlepel mayonaise (het liefst mayo met een zachte smaak, zoals … Lees verder »
Kokossoep met kreeft
Soepen uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 1grote kreeft gekookt-1stukje gembergehakt-1ui gehakt-1eetlepel groene currypasta-sap van 1citroen-1blikje kokosmelk-zonnebloemolie-zout-peper-1bakje champignons-50g tauge-1handvol … Lees verder »
Kip kerrie hapjes
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 2 el olie , 1 kleine ui , 1 teentje knoflook , 2 tl kerriepoeder , 1 aardappel , 200 gr gemalen kippevlees , 60 grdiepvrieserwten ,1 el fijgehakte peterselie , 20 plakjes … Lees verder »
Zalmhotdog met zuurkool
Brood uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Voor 4stuks:4langwerpige witte broodjes-200g grookte zalm in 4 plakjes-250g zuurkool-2eetlepels creme fraiche-1theelepel mierikswortel-1eetlepel roze … Lees verder »
Pittige pompoenhapjes
Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: -1 el olie -1 ui (fijn gesnipperd) -3 verse of gedroogde kerrieblaadjes -1 el bruine mosterdzaadjes -2 th lepels kerrie madraspoeder -1/2 th lepel chilipoeder -1/2 th … Lees verder »
Mierikswortel Dipsaus.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 2eetlepels bulgaarse yoghurt-2eetlepel mayonaise-2theelepels geraspte mierikswortel-1theelepel fijngesneden bieslook. Lees verder »