Lunchhapje
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 1 pakje noedels met paprika of tomaat of macaroni met tomatensaus uit een flesje peterselie of bieslook 1 beker magere yoghurt of 1 middelgrote sinaasappel (125 gr) Lees verder »
Pizzette Classiche
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 pakje bladerdeeg, het liefst geen roomboter 1 potje tomatensaus 1 mozzarella zout Lees verder »
Boursinhapje
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 200 gr zachte kaas (boursin e.d.) 1 eetl bieslook zout, peper knoflookpoeder 1 eetl kappertjes 2 knackebrod gistextract (bv marmite) 50 gr veldsla olievrije slasaus Lees verder »
Kaneelijs
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2,5 dl slagroom 75 gr suiker 2 theel kaneelpoeder 2 eierdooiers (kamertemperatuur) melk Lees verder »
Palinghapje op komkommer
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 komkommer 15 sprietjes bieslook 4 takjes peterselie 1/2 zakje verse kervel (a 15 g) 1.1/2 eetlepel gemberjam 2 theelepels citroensap zout, peper 1 pakje gerookte palingfilets (100 … Lees verder »
Frambozenjam
Anders uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 gr frambozen 500 gr geleisuiker Lees verder »
Verschillende vishapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 8 Stevige tomaten Peper 2 Haringen Komkommer 2 Eetl. creme fraiche of room fris 1 Eetl. dille Roomboter Potje gemarineerde mosselen Blikje sardientjes Gevulde … Lees verder »
Gegratineerde Vruchten
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 mango 2 kiwi′s 100 gr frambozen enkele trosjes bessen Grand Marnier of kirsch Voor de saus: 3 eierdooiers 150 gr poedersuiker 1/8 l witte wijn Lees verder »
ham-knolselderhapje
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 1/2 knolselder, het sap van 1 citroen, zout, mayonaise, cayennepeper, gekookte ham. Lees verder »
Kipbuideltjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 200 gr kipfilet 1 ui 25 gr boter zout en peper 2 el mango chutney 12 velletjes fillodeeg ? 2 el olie Lees verder »
Komkommerhapjes met haring en kaasroomsaus
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer;2 haringen; 125ml zure room; 1 eetl. mosterd; 150g Roquefort of een andere blauwe kaas; 1 pakje Monchou; 1 doosje tuinkers;1 eetl. fijngehakte dille Lees verder »
Blini’S
Borrelhapjes, Ingrediënten: * 3/4 kop zelfrijzend bakmeel * snufje baksoda * snufje zout * 1 tl geraspte citroenschil * 80 ml melk * 80 ml zure room * 1 ei, licht geklopt LAAGJE ROOMKAAS: * 180 g roomkaas, zacht … Lees verder »
Warme ham-kaas hapjes
Borrelhapjes uit de Kinderkeuken keuken, Ingrediënten: 5 plakjes diepvries bladerdeeg * 150 g geraspte kaas * 150 g gekookte ham in plakken van een halve centimeter dik * 1 ei * Lees verder »
Pittige Kip.
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 Kilo kipfilet. 3 eetlepels sambal. 2 theelepels gemberpoeder. 1 prei in heel dunne reepjes. 3 teentjes knoflook. ketjap. Lees verder »
Komkommerhapjes
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 komkommer, 2 haringen, 125ml zure room, 1el mosterd, 150gr roquefort of een andere blauwe kaas, 1 pakje monchou, 1 doosje tuinkers, 1el fijngehakte dille Lees verder »
Brikhoorntjes met zalm
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 4 vellen brikdeeg 180 gr gerookte zalm 200 gr rauwe zalmfilet 150 gr boter 200 gr bloem 1/4 kl paprikapoeder 1 citroen 2 kl scherpe mosterd volle … Lees verder »
komkommerhapjes met haring en kaasroomsaus
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer – 2 haringen – 125 ml. zure room – 1 eetlepel mosterd – 150 gram Roquefort of andere blauwe kaas – 1 pakje Monchou – 1 doosje tuinkers – 1 eetlepel … Lees verder »
Soesjes met kalfszwezerik-paddestoelenmousse
Borrelhapjes, Ingrediënten: Vulling: 1 a 2 el. olijfolie – 200 gr. kalfszwezerik (keel) – 175 gr. gemengde paddestoelen – 1 fijngesneden sjalot – ? takje tijm – 1 laurierblad – 3,4 dl. slagroom – mespuntje kerriepoeder – 1 … Lees verder »
pittige borrelhapje met kippelevertjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: *350 gr kippenlever*1 sjalotje*1 stengel bleekselderij*2 el olijfolie*1 uitgeperst teentje knoflook*1/2 dl droge witte wijn*1 el zachte boter*1 el kappertjes*3 fijngesneden ansjovisfilet*1 el … Lees verder »
pangsit goreng
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 10 loempia vellen,1pond gehakt (half om half 10 loempia vellen,1pond gehakt half om half, een ei ,een ui,twee teentjes knoflook fijn geperst,halve theelepel … Lees verder »